O cão da montanha dos pirineus é um cachorro de grande porte, considerado um parente próximo do kuvasz (pastor húngaro) e do pastor maremano.

Como seu próprio nome indica, trata-se de um cão da região dos Pirineus, onde atua como guardião de rebanhos, aos quais defende principalmente de predadores como o urso.

A altura dos machos da raça cão da montanha dos pirineus pode variar de 70 cm a 80 cm. Já para as fêmeas da raça, o tamanho varia de 65 cm a 72 cm, medidos sempre na altura da cernelha.

O peso do cão da montanha dos pirineus não deve ultrapassar os 55 kg, no caso dos machos. Já para as fêmeas, o peso não deve ultrapassar os 45kg.